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Cervecerías de veteranos en todo Estados Unidos lo pagan con cerveza artesanal y comunidad

'Si estás en el mar en la Marina por más de 45 días sin una visita al puerto, se te permiten dos cervezas', dice LeAnn Darland, cofundadora de Talea Beer Co. La celebración (de algún tipo) se llama 'día de la cerveza', y las cervezas son 'Budweisers viejas, polvorientas y calientes', dice Darland. 'Es un momento espectacular para la tripulación, pero luego obtienes esta cerveza desagradable'.

Darland es un alumno de la Academia Naval que se desempeñó durante cinco años como oficial de inteligencia de señales y pasó la mayor parte de ese tiempo frente a las costas de Irak e Irán. Su último lugar de destino fue en San Diego. 'Ahí es donde empecé a amar la cerveza', dice. Lanzó Talea Beer Co. en Nueva York en mayo de 2019 con la cofundadora Tara Hankinson. Sus cervezas 'repetibles y sesionables' incluyen Sun Up Hazy IPA.

Talea se une a una variedad de cervecerías propiedad de veteranos en todo el país. Aunque se concentra en regiones cercanas a bases militares, hay más de una docena en Carolina del Norte , y varios en la mayor Área de D.C. - hay operaciones a nivel nacional.



Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

Muchas cervecerías propiedad de veteranos retribuyen a organizaciones que apoyan las necesidades de los veteranos, como Homes for Our Troops, que construye hogares adaptados para veteranos discapacitados. Otros contribuyen al Jonas Project, un grupo sin fines de lucro que ayuda a convertir a los veteranos en empresarios, y Red Circle Foundation, que ayuda a apoyar a las familias de los miembros de las fuerzas especiales que han resultado heridos o asesinados.



También proporcionan lugares para que los veteranos, sus familias y amigos se conecten. Estos ex miembros del ejército de los EE. UU. Ahora están sirviendo a su país y comunidades a través de la cerveza.



Buen servicio

Servicio de elaboración de cerveza en Savannah, Ga., se inspira en el tiempo que pasó el cofundador Kevin Ryan en el servicio. Mientras estaba destinado en Irak, él y sus colegas recibieron paquetes de atención de extraños en el extranjero, y él quiere pagarlos.

La cervecería ayudó a recaudar más de $ 18,000 para Chatham-Savannah Autoridad para las personas sin hogar , que construye Tiny Homes para veteranos sin hogar en Savannah.

'No importa a dónde vayamos, hay personas que se relacionan con los veteranos', Ryan dijo The Washington Post en 2015. '[C] ualquiera conoce a alguien que está o ha estado en el ejército'.



En Bozeman, Montana, Dog Tag Brewing Co. , a través de su Dog Tag Foundation, opera como una organización sin fines de lucro 501 (c) (3). A través de su Dog Tag Legacy Fund, la organización se asocia con las familias Gold Star, o aquellos cuyos familiares murieron en servicio. Cada lata de cerveza con placa de identificación es un monumento, con la 'placa de identificación' de un soldado caído.

'Es para asegurarnos de que las personas que perdimos nunca sean olvidadas', Seth Jordan, fundador de la cervecería y ex marine, dijo USA Today en 2015. 'Y se trata de celebrar sus vidas en lugar de centrarse en su muerte'.

Cervecería Veterans United Craft en Jacksonville, Florida, centra sus esfuerzos en otra especie: los perros. La compañía ha ayudado a recaudar fondos para Florida Service Dogs, la Military Working Dog Team Support Association, We Ride to Provide, K9s for Warriors y Sociedad Protectora de Animales de Jacksonville .

Tara Hankinson (l) y LeAnn Darland, cofundadoras de Talea Beer Co.Crédito: taleabeer.com

A veces, los esfuerzos cierran el círculo. Veterans United se lanzó en 2014 con 18 inversores, todos los cuales eran veteranos. Para Service Brewing, también lanzado en 2014, 20 de sus 23 inversores eran veteranos.

Talea actualmente opera su oficina desde un espacio de WeWork asegurado a través de Veteranos en residencia , un programa patrocinado por WeWork y Bunker Labs, que “ayuda a emprendedores veteranos con recursos ... incluidos seis meses de espacio de oficina gratuito”, le dice Darland a VinePair. Talea actualmente se elabora y distribuye por contrato en Nueva York, y planea tener su propio espacio en funcionamiento en Brooklyn o Queens para 2020.

Como parte de sus esfuerzos por retribuir, Darland y Hankinson planean donar una cantidad suficiente de Sun Up Hazy IPA y Lunch Date Pale Ale para abastecer a cada barco naval para el 'día de la cerveza'. La marca también planea contratar 'lo más diverso posible', incluidos los veteranos que están en transición a la vida civil. “Sé de primera mano lo difícil que puede ser esa transición”, dice Darland.

Transición de navegación

En Backwards Flag Brewing, en Forked River, Nueva Jersey, Torie Fisher se propuso ayudar con la transición posterior al servicio a la vida civil. Además de fundar la primera cervecería propiedad de mujeres veteranas en los EE. UU., Comenzó Armas 2 Artesanos , una organización sin fines de lucro que enseña elaboración de cerveza a los veteranos posteriores al 11 de septiembre.

En un entrevista con Military.com, Fisher ofrece consejos para la transición, incluido el establecimiento de metas para evitar la caída posterior al servicio y la búsqueda de organizaciones y personas de ideas afines con las que socializar y trabajar. 'Creo que los veteranos tienen la necesidad de ser parte de un equipo', dice Fisher.

Torie Fisher, fundadora de Backwards Flag Brewing, fundó Arms 2 Artisans para enseñar a los veteranos a elaborar cerveza. Crédito: facebook.com/a2avets

Ese sentido de camaradería es compartido por muchos cerveceros de propiedad de veteranos, tanto en sus tabernas como en las comunidades a las que sirven.

Steven Gagner, fundador de Elaboración de la 14a estrella en St. Albans, Vermont, le dijo a CraftBeer.com que, junto con su 'amor por los procesos y los artilugios', la razón por la que fundó una cervecería es 'el aspecto social de la misma, especialmente entre los veteranos'. Escribió el plan de negocios mientras estaba destinado en Afganistán.

En Railhouse Brewery en Aberdeen, N.C., un 'Beer Forward Wall' permite a los clientes comprar cervezas y dejar una nota adhesiva para que los veteranos las canjeen más tarde. “El muro está lleno de nombres o títulos, como 'Veterinario de Vietnam'”, dice Dan Fitfield, maestro cervecero de Railhouse. 'Entonces, alguien que sea un veterano de Vietnam puede entrar, tomar esa nota adhesiva y obtener una cerveza, cortesía de quien pagó por esa nota'.

Dar y recibir

En la Conferencia Anual de Cerveceros Artesanales en 2015, una “Mesa Redonda de Veteranos” dirigida por Ian Schuster, fundador de la Cervecería Schubros en San Ramón, California, y graduado de la Academia Naval que sirvió en Irak y Kosovo, incluyó representantes de 30 cervecerías.

Concebida como una oportunidad para establecer contactos, la mesa redonda condujo al establecimiento de la Alianza de Cerveza de Veteranos , una organización que conecta empresas cerveceras propiedad de veteranos. 'Hay un nivel de confianza desde el principio', Schuster dijo The Washington Post. 'Entendemos la historia del otro'.

Service Brewing se dedica a retribuir a las organizaciones de veteranos, como Warrior Farms. Crédito: servicebrewing.com

Matt Wolf, un oficial de inteligencia de la Fuerza Aérea cuyo nombre ha sido cambiado por privacidad, cree que la forma en que las empresas tratan su conexión militar es vital. 'Algunas empresas con las que me he encontrado son más humildes al respecto, al trabajar con organizaciones benéficas y organizaciones, hacer trabajo comunitario, contratar veteranos, etc.', dice Wolf. 'Mientras que otros comercializan su condición de veteranos como si eso automáticamente mejorara sus productos, hasta el punto de sentir vergüenza'.

En otras palabras, el hecho de que la cerveza sea elaborada por veteranos no significa que sea de alta calidad. E incluso encontrar una cervecería artesanal o un bar de cerveza puede ser 'difícil' debido a la ubicación del personal de la Fuerza Aérea. (Por el momento, Wolf vive 'en medio de la nada', dice).

Cuando la cerveza y las intenciones son buenas, la experiencia es mucho más significativa. Para algunos consumidores, tomar una cerveza de una empresa que se preocupa es una combinación ideal.

'Siempre me alegra ver gente que tiene éxito fuera del ejército', dice Wolf.

Cervecerías de propiedad de veteranos estadounidenses en los EE. UU.

Las empresas cerveceras de propiedad de veteranos en los EE. UU. Incluyen las más de 40 operaciones a continuación.

14th Star Brewing Company
S t. St. Albans, Vt.

608 Compañía cervecera
La Crosse, Wis.

Compañía cervecera Aiken
Aiken, S.C.

Elaboración de la bandera al revés
Forked River, Nueva Jersey

Battlefield Brew Works
Gettysburg, Pensilvania.

Elaboración de cerveza Bayou Teche
Arnaudville, La.

Elaboración de cerveza en Bear Island
Boise, Idaho

Elaboración de cerveza en la playa grande
Gulf Shores, Ala.

Cervecería Big Frog
Chattanooga, Tenn.

Cervecería Black Horse
Knoxville y Clarksville, Tenn.

Marinero audaz
Norfolk, Va.

Cervecería Broken Strings
Orlando, Fla.

Elaboración de señal de llamada
Kansas City, Missouri

Elaboración de la caballería
Oxford, Connecticut.

Marque Six Brewing
Southport, Carolina del Norte

Elaboración de cerveza en el espacio común
Hawthorne, California.

Cervecería Diamond Bear
Little Rock, Ark.

Elaboración de la placa de identificación
Bozeman, Mont.

Preparando vientos justos
Lorton, Va.

Cervecería Fort Street
Lincoln Park, yo.

Elaboración de cerveza Full Tilt
Baltimore, Maryland

Infección de Blue Brewing
Mobile, Ala.

Elaboración de cerveza patrimonial
Manassas, Va.

Elaboración de cerveza de tierra alta
Terra Alta, W.Va.

Recuerda Hardware House
Fayetteville, Carolina del Norte.

Honor Brewing
Chantilly, vaya.

Colectivo de Cerveceros del Condado de Kings
Brooklyn, N.Y.

Cervecería de plataforma de lanzamiento
Aurora, Colo.

Orlando Brewing
Orlando, Fla.

Cervecería Railhouse
Aberdeen, Carolina del Norte

Red Leg Brewing Co.
Colorado Springs, Colo.

Servicio de elaboración de cerveza
Savannah, Georgia.

Cervecería Schubros
San Ramón, California

Elaboración de cerveza de pinos del sur
Southern Pines, Carolina del Norte

Talea Beer Co.
New York, N.Y.

Talisman Brewing Co.
Ogden, Utah

Cervecería y bodega Third Colony
Manchester, N.H.

Veterans Beer Co.
Chicago, Ill.

Hermanos veteranos elaborando
Johnstown, Colo.

Cervecería Veterans United Craft
Jacksonville, Florida

Compañía cervecera de jóvenes veteranos
Virginia Beach, Virginia

Ver más empresas propiedad de veteranos aquí .