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La Iniciativa de Historia Cervecera Estadounidense del Smithsonian se dirige a Seattle para un evento especial

Teresa McCulla

Theresa McCulla es la nueva historiadora cervecera de la American Brewing History Initiative en el Museo Nacional de Historia Estadounidense del Smithsonian. (Crédito: Museo Nacional de Historia Estadounidense)

29 de noviembre de 2017

Mercado de Pike Place se está asociando con Museo Nacional de Historia Estadounidense del Smithsonian para albergar el Iniciativa de Historia Cervecera Estadounidense , el viernes 8 de diciembre de 2017 de 18: 30h a 20: 30h. para liderar una animada discusión sobre la historia cervecera de Seattle junto con degustaciones realizadas por destacados cerveceros artesanales.

La conversación explorará las historias y la historia de la elaboración artesanal de cerveza en la ciudad con un enfoque de “de la granja al vidrio”, con un panel multigeneracional desde las perspectivas de la elaboración artesanal, la elaboración casera y la agricultura.



Curso de cerveza y comidaUn panel compuesto por Dick Cantwell, cofundador de Elysian Brewing Co., Charles y Rose Ann Finkel, fundadores de Pike Brewing Co., Annie Johnson, Master Brewer-in-Residence, PicoBrew, y Dave Green, presidente y director ejecutivo de Skagit. Valley Malting discutirá lo que significa ser un artesano, artesano o productor hoy, y en el futuro cómo los cerveceros y productores contemporáneos incorporan un sentido de historia en su producto y qué distingue la cultura cervecera del noroeste del Pacífico. El moderador del evento es Teresa McCulla , historiador social y cultural de la comida y la bebida en el Museo Nacional de Historia Estadounidense.



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A lo largo de más de un siglo, los cerveceros de Seattle y sus clientes han creado una de las culturas cerveceras singulares del país. Una rica combinación de recursos dio forma a esta historia: los fragantes lúpulos que crecen en la región circundante, un sentido de identidad arraigado en la geografía y la cocina y una comunidad cervecera que floreció a través de la dedicación a los ideales de creatividad y tutoría profesional. Como resultado, Seattle cambió el curso de la historia cervecera estadounidense y, al mismo tiempo, escribió su propia historia.

Los boletos para el evento cuestan $ 48 y se pueden comprado aquí . Los boletos incluirán seis degustaciones de cerveza y una variedad de aperitivos preparados por la chef Traci Calderon de Pike Place Market Atrium Kitchen. Los platos pequeños contarán con los productores del mercado, como Beecher's Cheese, Uli's Famous Sausage, Pike Place Chowder, salmón ahumado de Pike Place Fish y mini pasteles de queso de The Confectional. Una hora feliz al atardecer se llevará a cabo en Old Stove Brewing Co. de 4 a 6 p.m.

Nota del editor: La iniciativa American Brewing History es posible gracias al generoso apoyo de la Brewers Association, la asociación comercial sin fines de lucro dedicada a los cerveceros estadounidenses pequeños e independientes. La Asociación de Cerveceros también es el editor de CraftBeer.com.



La Iniciativa de Historia Cervecera Estadounidense del Smithsonian se dirige a Seattle para un evento especialfue modificado por última vez:29 de noviembre de 2017porCraftBeer.com