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Consejos de Andy para el Kegerator perfecto

Consejos de Kegerator28 de febrero de 2014

Cerveza de barril fresca en casa: ¿hay algo mejor a los ojos de un entusiasta de la cerveza artesanal? Seamos realistas: el lavaplatos nunca va a verter un vaso de cerveza artesanal perfectamente dibujado en ese vaso favorito tuyo, simplemente no lo es. Y aunque un frigorífico lleno de estantes que se doblan siempre parece peligrosamente atractivo, no se puede discutir con la idea de que la cerveza de barril siempre esté al alcance de la mano.

Servir barriles de cerveza comercial o casera en casa suena como un escenario perfecto. Pero un kegerator es como un cachorro: tendrás que alimentarlo, pasearlo y bañarlo.

¡Es una broma! Pero entiendes mi punto. Al igual que con cualquier compra de un consumidor, existen pros y contras que el comprador debe tener en cuenta. Aquí hay cuatro cosas en las que es importante pensar antes de darle la bienvenida a un kegerator a su vida.



Tamaño y espacio

En lugar de ser muy técnicos sobre el comportamiento de compra de los consumidores, seamos sencillos. Sabemos que quieres un kegerator. Pero, ¿tiene espacio para uno y dónde lo pondrá?



Un barril de barril tiene que ser al menos tan grande como un barril, por supuesto, por lo que necesitará alrededor de dos a tres pies cuadrados de espacio en el piso (más para un sistema de barriles múltiples). Muchos kegerators tienen una torre de tiro en la parte superior que puede elevar la altura hasta alrededor de cuatro pies, así que tenlo en cuenta cuando busques un lugar.



Supongamos que ha encontrado espacio en el garaje, el sótano o la cocina. ¿Es de fácil acceso? Nadie quiere cargar un barril de medio barril arriba o abajo, o maniobrarlo en esquinas cerradas.

Consejo para Tap : Asegúrese de que el kegerator que compre se ajuste al espacio que elija para él. Cuando agregamos por primera vez un kegerator a nuestra oficina (bastante bueno, ¿verdad?), El kegerator no fue diseñado para instalarse en una encimera en línea. El resultado fue que el ventilador de ventilación estaba encerrado por el mostrador y no podía enfriar el refrigerador correctamente. Lección aprendida, ¡pero no de la manera fácil!

( TEMPORADAS DE OTOÑO: La historia detrás de la temporada nostálgica de la cerveza )



¿Comprar o D.I.Y?

Consejos de KegeratorUna vez que haya encontrado un gran lugar para el sistema de tiro de su hogar, a continuación, deberá considerar sus opciones. La mayoría de sus decisiones dependerán de su presupuesto y de si desea comprar un generador de barril prefabricado o planea ir con un kit de conversión de bricolaje.

Hoy en día, hay una serie de empresas que se especializan en kegerators para sistemas comerciales de tiro y la barra de inicio. Los Kegerators pueden ser independientes o instalados en línea con una barra o mostrador existente. Incluso vienen en versiones más frías, un hombre puede soñar, ¿verdad?

Ir por la ruta prefabricada puede significar una inversión inicial más alta, pero ahorrará el tiempo y la energía de piratear un refrigerador o congelador estándar y usar un kit de conversión. Quiero decir, ¡algunas personas simplemente no se sienten muy cómodas con un Sawzall!

Dicho esto, algunos de ustedes lo sabían todo el tiempo y se sienten cómodos con los peligros potenciales que conlleva el desmantelamiento parcial o el corte de los electrodomésticos. La oportunidad de personalizar un kegerator o keezer que sea totalmente único podría hacer que valga la pena el desafío.

Consejo para Tap : Actualmente tengo un frigorífico para mi sistema de barril, pero no he hecho ningún agujero… todavía. Algún día podré instalar algunos grifos en la puerta, pero hasta entonces, funciona bien tal como está.

( VISITAR: Encuentra una cervecería de EE. UU. )

Borrador de mantenimiento y balance

Solo estaba bromeando acerca de que un kegerator es como un cachorro. ¿Estás listo para el compromiso? Un cervecero artesanal trabajó demasiado duro en la cerveza en ese barril para que la sirvas como un desastre espumoso de líneas de cerveza sucias a la presión incorrecta.

Se recomienda que las líneas de cerveza de barril se limpien con un agente de limpieza cáustico cada dos semanas y se limpien con un ácido para romper cualquier 'piedra de cerveza' que pueda formarse cada tres meses.

Dato curioso: ¡la piedra de cerveza (oxalato de calcio) es el mismo compuesto químico que constituye la mayoría de los cálculos renales!

Limpiar las líneas y equilibrar adecuadamente su sistema de tiro no es tan difícil. Pero si desea una IPA recién vertida sin el esfuerzo, es mejor que camine hasta el bar más cercano.

Consejo para Tap : Seguridad ante todo. ¡Los productos químicos utilizados para limpiar las líneas de cerveza no son una broma! Asegúrese de usar la protección sugerida cuando los manipule, generalmente guantes de goma resistentes y gafas protectoras.

Barriles

Consejos de Kegerator de Andy Sparhawk

Autor Andy Sparhawk

Tiene sentido, estamos hablando de kegerators, así que los barriles definitivamente van a entrar en juego. Las consideraciones para la parte del barril de su configuración se refieren a cada una de las secciones mencionadas anteriormente:

  • Tamaño y espacio : No solo debe pensar en mover el barril a su ubicación, también debe considerar cuántos barriles tendrá el barril de barril, lo que dependerá del tamaño y la forma de los barriles.
  • ¿Compra o bricolaje? Si está haciendo bricolaje, recuerde pensar en qué tipo de acopladores de barril pedir e instalar. Los diferentes barriles necesitan diferentes accesorios para aprovechar la bondad.
  • Proyecto de mantenimiento y balance : No pones una piscina y esperas que la gente nade si nunca la limpias. Nadie querrá beber tu cerveza si no sabe como se supone que debe.
  • Prima : Volviendo a la analogía del cachorro, debes ser un propietario responsable de un kegerator. Recuerda, Barriles: está alquilando, no comprando .

Si bien un barril de cerveza es el último símbolo de estatus de cerveza en casa, como la mayoría de las cosas geniales, requiere un poco de reflexión y un mantenimiento continuo. Al tener en cuenta todos estos conceptos, estás ayudando a garantizar que tu kegerator sea disfrutado con frecuencia y, con suerte, introducirás a otros en las alegrías del draft casero.

Consejos de Andy para el Kegerator perfectofue modificado por última vez:23 de enero de 2020porAndy Sparhawk

Andy Sparhawk, editor en jefe interino de la Asociación de Cerveceros para CraftBeer.com. Andy es un juez certificado de cerveza Cicerone® y BJCP. Vive en Westminster, Colorado, donde es un ávido entusiasta de la cerveza artesanal. En ocasiones, Andy se inspira para escribir sobre sus experiencias con la cerveza artesanal, y si no son demasiado ridículas, es posible que vea los resultados aquí en CraftBeer.com.

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