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8 de los mejores mezcladores de ron

Pocos espíritus evocan un sentido de lugar como habitación , el licor a base de caña de azúcar que se originó en el Caribe y se ha prestado a todo tipo de cócteles tropicales. Pero mientras algunos bebidas tiki pueden ser asuntos complejos, los sabores naturales del ron no requieren una letanía de otros ingredientes para brillar.

Para armar este resumen, encuestamos al personal apasionado y obstinado de VinePair para una encuesta totalmente subjetiva de los mejores mezcladores de ron. La lista va desde mezcladores dulces a picantes e incluso amargos, todos los cuales juegan con los sabores del ron, que van desde tropical y herbáceo en los rones más ligeros hasta acaramelados y complejos en los rones añejos.

Como con cualquier cóctel, una buena versión comienza con ingredientes de alta calidad, lo que significa fruta fresca y buen ron. (Afortunadamente, muchos de los mejores rones son sorprendentemente asequibles .)



Aquí tienes ocho de nuestros mezcladores de ron favoritos.



Limones / Limas

Mientras que las limas son típicamente los cítricos de elección en cócteles clásicos de ron blanco como el daiquiri , floridita , y mojito , varios miembros de nuestro personal ensalzaron la virtud del ron añejo con jugo de limón (y tal vez un chorrito de refresco). El secreto de esta combinación ganadora, aunque inesperada, tiene sus raíces en la ciencia del sabor. Como Bar & Restaurant explica , el rápido estallido de ácido cítrico de un limón complementa el cuerpo de un licor añejo, mientras que el ácido málico persistente presente en las limas agrega complejidad a uno claro.



Club soda

Para un highball de ron ligero y refrescante, exprima unos limones en un vaso Collins con su ron oscuro preferido y cubra generosamente con Club soda . Con su mineralidad tenue pero notable, el club soda resalta la nuez inherente del ron y puede templar un Ron con especias El calor.

Agua tónica

Aunque tradicionalmente se combina con ginebras florales o vodkas neutros, la quinina amarga en el agua tónica es un excelente complemento a la dulzura funky de cualquier ron. Dependiendo de la edad del ron, el agua tónica también puede reproducir sus notas florales y amaderadas. Y si no está completamente convencido de la tónica, pruebe un ron y 'Sonic', una mezcla 50-50 de soda y tónica. (Y consulte nuestro resumen de mejores aguas tónicas .)

Jugo de piña

Es uno de los ingredientes principales de una piña colada y hace un buena adición a un daiquiri por buena razón. La acidez del jugo de piña tiene el mismo efecto de equilibrio sobre el ron que los cítricos ( solo asegúrate de exprimirlo fresco ), y tiene un toque terroso que complementa las notas florales amaderadas naturales de un ron dorado o oscuro.



Agua de coco

Si bien nuestro personal estaba dividido sobre el agua de coco, no se puede negar que proporciona el mismo estilo tropical a una bebida que Malibú o Coco López, pero con un toque más ligero. (Dependiendo de la marca, es posible que desee agregar un poco de cítricos para darle sabor). Como beneficio adicional, todos esos electrolitos en el agua de coco pueden ayudar evitar una resaca .

Coca-Cola

Un highball clásico, la combinación de cola agridulce con ron funky se remonta al menos a 100 años, posiblemente a la guerra hispanoamericana . (En cuanto a por qué bebemos ron y Coca-Cola, y no ron y Pepsi, es posible que tengamos una canción popular de los años 40 Agradecer.)

Seltzer aromatizado

Seltzers saborizados, ya sea que estén hechos con sabores naturales o mezclado con jugo (pruebe el nuevo seltzer de piña de Spindrift), puede ofrecer opciones de sabor casi ilimitadas, además de la brillante y refrescante efervescencia que ha hecho seltzer duro a golpe desbocado . (Adelante, mezcla ron con mango garra blanca . Sabes que quieres.)

Cerveza de jengibre

La cerveza de jengibre ligeramente picante y dulce es un compañero icónico del ron, como lo demuestra la popular y marca registrada cóctel, el Dark 'n' Stormy . O mezcle un ron blanco y ginger ale para obtener algo un poco más ligero.