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11 cosas que debes saber sobre Bombay Sapphire Gin

Hay mucho más sobre lo que muchos de nosotros deberíamos saber Ginebra en general. Lo que significa que definitivamente hay muchas cosas que debemos saber una ginebra como Bombay Sapphire .

El bisnieto de la destilería de ginebra de 1761 fundada por Thomas Dakin en Warrington, Inglaterra, Bombay irrumpió en escena a finales de los 80. En un momento en que el resto de nosotros estábamos tomando decisiones sobre el cabello realmente, realmente malas, Bombay llevó la marca y la producción en una dirección completamente nueva. Puede que nunca sea suficiente para convertir a los que odian el enebro (¿habrá paz alguna vez?), Pero Bombay allanó el camino para la multitud de artesanías, artesanías, Ginebra-parche-en-un-vaso hoy conocemos, amamos y meditamos cuidadosamente.

Aquí hay 11 cosas que debe saber sobre la ginebra Bombay Sapphire.



Hay un zafiro real de Bombay y no puedes tenerlo.

Una botella de Bombay Sapphire le costará alrededor de $ 30. Tendrás que pagar un poco más por la estrella de Bombay, la gran roca azul hermosa que inspiró tanto el nombre de la ginebra como su botella azul cristalina. Originaria de Sri Lanka, la joya de 182 megavatios fue un regalo para la pionera potencia de Hollywood Mary Pickford (productora, cofundadora de United Artists y Tinsel Town con extensión de cabello, culo malo ).



Es una London Dry Gin, pero podrías hacerlo en Jersey.

Puedes hacer bourbon fuera de Kentucky y La ginebra London Dry no tiene que estar hecha en Londres . Tengo que amar las reglas de la producción de alcohol. Bombay Sapphire es una ginebra London Dry, pero esa no es una designación regional (como Burdeos o whisky escocés ). Es un estilo, específicamente, un estilo seco de ginebra que no usa ningún ingrediente artificial. En cambio, los destiladores equilibran las notas de enebro de pino con la elección de botánicos y especias del distribuidor.



Bombay tiene botánico en el culo de todos.

La reina Victoria de aspecto severo en la etiqueta puede hacer que parezca de la vieja escuela, pero Bombay Sapphire solo ingresó al mercado en 1987, enfrentándose a los megalitos London Dry como Beefeater y Tanqueray. Para diferenciar la marca, nada menos que Absolut Vodka salvador Michel Roux ideó una revolucionaria campaña de marketing. Su plan: armar un gran escándalo por los botánicos. En lugar de envolverlos en un aire de misterio como las 11 hierbas y especias del Coronel (en serio, tío, solo díganos), la campaña puso los botánicos de Bombay al frente y al centro, décadas antes de que los espíritus 'artesanales' comenzaran a escribir haikus sobre las granjas donde sus granos estan crecidos. Hoy, el maestro botánico de Bombay, Ivano Tonutti, protege la receta.

La infusión es para tontos. Bombay Steams.

La ginebra se destila de forma muy parecida al vodka, excepto en el caso de la ginebra, el espíritu neutro resultante se infunde con el bouquet botánico antes mencionado. Por lo general, los ingredientes botánicos impregnan el espíritu como hojas de té, pero Bombay en realidad los acuna en la canasta de cobre de lo que se llama un Carterhead todavía (que se parece a Tick ​​Tock de 'Return to Oz' ). El licor destilado se cuela a través de los ingredientes botánicos, con el objetivo de lograr un perfil de sabor más delicado.

The Botanicals Leapfrog From Body Wash to Booze.

Los 10 botánicos de Bombay Sapphire incluyen algunos sospechosos habituales (enebro, corteza de casia, regaliz, cítricos) y algunos caracteres menos conocidos (bayas de cubo marroquíes, una especie de cruce entre pimienta de Jamaica y granos de pimienta). Pero si quieres profundizar aún más, echa un vistazo análisis del químico John Emsley de los botánicos de Bombay para Wired . Algunos datos curiosos: el regaliz contiene una molécula que es 30 veces más dulce que el azúcar y es posible que encuentres cilantro en tu gel de ducha.



Una vez arruinaron el ABV. Difícil.

En 2017, algunas provincias canadienses obtuvieron camino demasiado alcohol por su dinero. Suena como un buen problema, excepto que las botellas de Bombay mal producidas tenían un 77 por ciento de ABV enorme (es decir, físicamente peligroso) en lugar del 40 por ciento etiquetado. Aparentemente, se habían perdido ese paso crítico de dilución. Hubo un retiro, por supuesto, con suerte antes de que alguien tomara decisiones importantes sobre tatuajes.

Danny Zuko y Ziggy Stardust son fanáticos.

Nada menos que John Travolta y el fallecido gran David Bowie contaron un Bombay Sapphire Martini entre sus bebidas favoritas. No podemos imaginar un impermeable , mas sexy aprobación.

Awwww. ¡Bombay nombra sus imágenes fijas!

¿Quién dice que las marcas de licores no son sentimentales? Cuando se lanzó la marca en 1987, los alambiques Carterhead originales de Bombay se llamaban Tom and Mary. La empresa ha crecido considerablemente desde entonces (en 2000, Bombay produjo 1 millón de cajas de 9 litros), lo que requirió la adición de dos nuevos alambiques de cobre de 12.000 litros, cariñosamente llamados Henry y Victoria. Podría haber más nombres aún por venir: La empresa alcanzó los 3,8 millones de cajas de 9 litros en 2016 .

Son O.G. pero también están de moda.

La categoría de ginebra, como hemos visto , no es tan simple como enebro más alcohol. Más allá de London Dry versus Old Tom versus Navy Strength, etc., las marcas de ginebra se están diversificando internamente y Bombay está claramente entusiasmada al respecto. En 2014, la compañía lanzó un Bombay Amber envejecido en barril de vermú con un 47 por ciento de ABV, condimentado y envejecido en barril de vermú. También agregó limoncillo y granos de pimienta vietnamita para crear Bombay East. Y en 2016 agregó semillas de bergamota italiana y ambrette floral ecuatoriano a Bombay Sapphire para crear la ultra-super-premium “Star of Bombay”, una ginebra de “lote lento” destinada exclusivamente a un mercado internacional de gran escala.

Hay una revista literaria que lleva su nombre.

La 'Escuela de poética incorpórea' de Jack Kerouac es parte de la Universidad Naropa, no sectaria y de inspiración budista en Boulder, Colorado (que en realidad parece un lugar realmente relajado para ir a la universidad), y su revista literaria, cofundada por Allen Ginsberg - se llama Ginebra Bombay , por razones que no pretendemos entender pero que probablemente podamos adivinar.

Hicieron una aplicación tónica.

La bebida y la tecnología tienden a chocar de dos maneras: o te unes a un club de vinos en línea y recibes botellas mensuales de vinos elegidos inteligentemente, o bebes demasiada bola de fuego e ir a una lamentable juerga de Instagram. Bombay Sapphire está llevando la relación entre tecnología y bebida un paso más allá con una aplicación que te ayuda a diseñar tu propio tónico personalizado . Antes de descargarlo, tenga cuidado: el cuestionario tarda 45 minutos. Por otra parte, suponiendo que lo complete, en tres semanas recibirá un pedido por correo de tónico hecho a la medida de sus gustos, esperanzas, sueños y deseos específicos. No olvides agregar ginebra.